San Cristobal de Las Casas è il Messico. E’ l’odore di tequila che ti entra nelle vene, è l’allegria di un sombrero colorato che ti sfiora mentre cammini, è la musica che con il suo ritmo latino ti invita a ballare per le stradine della cittadina. Incastonata nello Stato del Chiapas, vero cuore pulsante del...
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Ricca di spezie, al confine tra tradizione indigena e spagnola, caratterizzata da odori forti e marcati, la cucina messicana è tra le più varie ed apprezzate del mondo. Tutto, in Messico, “parla” di chili, tortillas, mais, cerveza, tequila e frijoles. L’odore intenso, sempre pronto a stuzzicare l’appetito, si sprigiona dalle finestre, dai...
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