Esiste un posto, nel cuore del Chiapas, dove si celebrano riti religiosi antichissimi, dove il tempo sembra esser rimasto a quello dell’antica cultura dei Maya, dove la società ruota attorno alle figure degli stregoni santoni e, per ottenere guarigioni, vengono davvero sacrificati gli animali. San Juan Chamula conta quasi 3000 anime e si tr...
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Incastonate nel cuore del Chiapas, la parte vera del Messico, le cascate di Misol-Ha sorgono tra piante tropicali e natura incontaminata. Il video è stato realizzato da Veronica Crocitti, la nostra avventuriera che ha viaggiato in Messico a bordo di un pulmino.
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San Cristobal de Las Casas è il Messico. E’ l’odore di tequila che ti entra nelle vene, è l’allegria di un sombrero colorato che ti sfiora mentre cammini, è la musica che con il suo ritmo latino ti invita a ballare per le stradine della cittadina. Incastonata nello Stato del Chiapas, vero cuore pulsante del...
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Dalla Capitale Ciudad del Mexico all’area archeologica di Chichén Itzà, dall’azzurrissima Casa de Los Azulejos alle splendide spiagge della Riviera Maya, passando per i mercati di San Cristobal de Las Casas e le Piramidi del Sole e della Luna. Il viaggio fotografico di Veronica Crocitti vi condurrà alla scoperta di una terra al confi...
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I cliché vogliono che il Messico sia identificato solo con le splendide e bianchissime spiagge della Riviera Maya, i fondali di Playa del Carmen, le maestose piramidi di Chichén Itzà e Uxmal. Per non parlare poi di chi crede che il Messico sia solo circoscritto al piccolo quadrilatero dello Zocalo della Ciudad, la Capitale, che...
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Peperoni e peperoncini, si sa, sono due elementi-chiave della tipica cucina messicana. In questo Paese ne esistono decine e decine di varietà, ognuna con un sapore particolare che contribuisce a regalare ai piatti forti quel retrogusto piccante e speciale. Rossi, verdi, arancio, lunghi come fagiolini o piccoli come noci, i peperoncini vengono c...
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Dopo avervi descritto tutti i tipi e le varianti della Tortillas, piatto principale della cucina messicana, andiamo a scoprire un altro degli alimenti chiave della tipica arte culinaria del Messico: i fagioli. Innanzitutto bisogna partire dalla concezione che, in questo Paese, i fagioli vengono “utilizzati” in tutti i pasti, dalla col...
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Dai tacos alle quesadillas, dai burritos ai flautas: ecco tutti i tipi di tortillas messicana.
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Le origini del Gioco della Pelota risalgono ai tempi dei Maya, in Messico. Nei siti archeologici di Uxmal e Chichén Itzá è ancora possibile vedere i resti, rimasti quasi intatti, degli immensi campi da gioco nonché degli anelli di pietra, posti al centro su alti pali, entro cui i giocatori delle due squadre dovevano far...
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Famosissima per i suoi “azulejos”, tipiche ceramiche smaltate e colorate di blu, Casa de Los Azulejos è un gioiello di Città del Messico.
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