Category: Il Cammino di Bacco

Il Pistacchio Verde di Bronte: dalla coltivazione alla tavola

Written on 2 ottobre 2018 in Europa

Conosciuto ai più come ‘oro color smeraldo’, con un gusto dolce e prelibato, il Pistacchio Verde di Bronte è una delle eccellenze siciliane più amate ed esportate a livello mondiale. Fiore all’occhiello della provincia di Catania, esso viene coltivato su un’area di oltre 3mila ettari e, oltre ad esser un presidio slow food, dal 2009...

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“Sicilia DeGusto: il Cammino di Bacco”: l’Azienda Agricola Vasari, eccellenza del Mamertino

Written on 20 giugno 2018 in Europa

L’Azienda agricola Vasari, eccellenza del Mamertino, sorge a Santa Lucia del Mela, un comune di quasi 5mila abitanti che si staglia sui Peloritani lungo la fascia tirrenica della provincia di Messina. In questa landa di terra che sovrasta il mare regalando ai viandanti panorami paradisiaci, la famiglia Vasari ha fatto sviluppare fin dal 1628 la.....

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