Category: Il Cammino di Bacco

Il Pistacchio Verde di Bronte: dalla coltivazione alla tavola

Written on 2 Ottobre 2018 in Europa

Conosciuto ai più come ‘oro color smeraldo’, con un gusto dolce e prelibato, il Pistacchio Verde di Bronte è una delle eccellenze siciliane più amate ed esportate a livello mondiale. Fiore all’occhiello della provincia di Catania, il pistacchio di Bronte viene coltivato su un’area di oltre 3mila ettari e, oltre ad esser un presidio slow....

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