Category: Messico

San Juan Chamula: tra stregoni, malattie e sacrifici animali

Written on 10 aprile 2017 in America

Cerca hotel e altro…Prenota ora Esiste un posto, nel cuore del Chiapas, dove si celebrano riti religiosi antichissimi, dove il tempo sembra esser rimasto a quello dell’antica cultura dei Maya, dove la società ruota attorno alle figure degli stregoni santoni e, per ottenere guarigioni, vengono davvero sacrificati gli animali. San Juan Cham...

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Messico on the road, 15 foto da sogno

Written on 29 marzo 2017 in America

Cerca hotel e altro…Prenota ora Dalla Capitale Ciudad del Mexico all’area archeologica di Chichén Itzà, dall’azzurrissima Casa de Los Azulejos alle splendide spiagge della Riviera Maya, passando per i mercati di San Cristobal de Las Casas e le Piramidi del Sole e della Luna. Il viaggio fotografico di Veronica Crocitti vi condurrà a...

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Cucina messicana, piatti tipici con fagioli: dalla zuppa ai charros

Written on 25 febbraio 2017 in America

Cerca hotel e altro…Prenota ora Dopo avervi descritto tutti i tipi e le varianti della Tortillas, piatto principale della cucina messicana, andiamo a scoprire un altro degli alimenti chiave della tipica arte culinaria del Messico: i fagioli. Innanzitutto bisogna partire dalla concezione che, in questo Paese, i fagioli vengono “utilizzati&...

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